餐廳和酒店一旦到了客流量的高峰期,就會有很多的客人在苦苦等待,怨聲載道,需要很多的工作人員去安撫和處理,這對于酒店和餐廳的發(fā)展極為不利,會影響好評率。所以很多的管理者開始選擇傳菜梯來提高工作的效率,為客戶解決難題,同時也解決了高峰期的問題。
傳菜梯工作效率高,節(jié)約時間,提高效率。
一般服務(wù)人員需要送菜,需要安排座位,但是在高峰期顯然服務(wù)員很是繁忙,不能面面俱到。其實通過電梯進(jìn)行菜品的傳送,節(jié)約了中間的時間,同時也可以讓大家盡快的品嘗到美味,保證了菜的質(zhì)量,同時也提高了上菜的效率,而且還解決了高峰期,服務(wù)人員少的難題。
提高聲譽效率,傳菜梯簡直"帥呆"。大家來餐廳吃飯就是為了好心情,如果好心情受到了干擾,被高峰期的大批人量影響,顯然客戶的再次造訪的可能性極低,但是通過電梯進(jìn)行傳菜,進(jìn)行菜品的安排,增加新意的同時,也讓大家可以盡情的享受其中的樂趣。當(dāng)然提高了店鋪的聲譽,同時效率有保障,當(dāng)然高峰期的接客率也會大大提升。
行業(yè)競爭不僅僅是終端的競爭,現(xiàn)如今很多人開啟了過程競爭模式,從服務(wù)開端到終端的全過程都需要進(jìn)行改善和創(chuàng)新,當(dāng)然高峰期顧客就餐心情的保護(hù)極為重要,相信傳菜梯的出現(xiàn)好處??蛻艨隙ㄔ敢馊バ矢叩牟蛷d吃飯,因此選擇合適的設(shè)備很有必要。
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